凭一道菜火了17年的厦门餐厅,来厦门必去!

发布时间:2020-09-14 05:08浏览次数:

经常有要来厦门玩的小同伴问我哪家海鲜餐厅好吃又不贵?其实在厦门,好吃的海鲜餐厅有许多,而且每小我私家也有自常去的店。可是说到海敢小鱿鱼,应该许多人都有所耳闻。海敢小鱿鱼在厦门开了许多年,早就成为厦门人招待外地来宾的定点餐厅。如果你有做作业,想必早已在各大攻略网站上看到他们家的推荐。

岐山路的海敢小鱿鱼装修很有特色,空间敞亮大气,窗户上五彩斑斓的雕花玻璃让人印象深刻,很有年月感,也很有韵味。许多人对海鲜餐厅和排档的印象都比力差,看到这情况,还怕招待朋侪拿不脱手吗?

来他们家一定要点的就是招牌小鱿鱼,如果稍微往前后左右瞄两眼,就会发现险些每一桌都有点这道菜。这道菜里不仅有小鱿鱼,另有好吃的花菜和木耳等,喜欢吃海鲜的小同伴,也可以再加鲜虾进去,满满的一大锅超级诱人。

他们家的小鱿鱼品质很好,每一只都很新鲜,吃到嘴里的口感Q弹无比,让人欲罢不能。经由浸泡的配菜,时间越久越入味好吃,一定不能浪费。要趁着小鱿鱼还没被泡软,先捞起来吃,后面再吃碗底的配菜。

丝丁鱼在他们家的做法有多种,尤其是泡椒的做法,新奇又好吃。金灿灿的黄椒很香,丝丁鱼独占的爽滑口感和泡椒的搭配显得很特别。

另外一种做法叫做金酥丝丁鱼,是将丝丁鱼做成鱼肉排之后裹粉油炸。外貌酥脆,咬开之后内里的鱼排软嫩多汁,蘸上沙拉酱超鲜味,老小咸宜。

来厦门吃海鲜一定要尝尝酱油水的做法。金线鱼肉质鲜嫩,而且鱼刺很少,用来做酱油水很合适。

许多第一次来厦门的同伴不知道什么是沙虫,甚至以为难以下咽,其实它是很是好的一种食材。油淋沙虫的做法,简朴又鲜味,爽脆的口感让人停不下筷子。

他们家的花雕醉鸡煲是我每次来用饭都要点的。加入花雕酒的鸡用煲煮熟,掀开盖子的时候,冒出来的热气中夹着浓浓的酒香味,让人上头。

闽南人的餐桌少不了紫菜饭,它是一道很是家常的主食。紫菜饭的米粒选择很讲求,这样做出来的饭才会更好吃。

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