对大学食堂浪费餐饮说不! 机关食堂杜绝舌尖浪

发布时间:2020-09-14 05:21浏览次数:

西安交通大学梧桐苑一楼餐厅可选择的菜品种类较多。 本报记者 霍海澎摄

西安某高校的餐具接纳台上,餐盘内的剩菜剩饭较多。 本报记者 霍海澎摄

今世大学生是祖国的未来,肩负着在新的历史起点上推动中国特色社会主义航船继续破浪前进的历史使命。然而,随着中国经济连续快速生长和人民生活水平的不停提高,今世大学生中缺乏粮食节约意识、粮食宁静意识,高校粮食浪费、生活奢华和过分消费问题日趋严重,令人担忧。为此,在新学年开学季,记者对西安市部门高校学生食堂、餐厅举行了实地采访。

餐饮浪费仍随时可见

9月1日12时许,记者来到西安某重点大学食堂,发现在其一层的特色小吃餐厅、二层的学生自选餐厅、三层的教工餐厅和清真餐厅,各式主食、菜品富厚多样,可以充实满足学生及教职员工的差别需求,前来就餐者络绎不停。

各个餐厅内,都设有醒目的节约粮食口号和提示牌。记者环视食堂大厅,发现多数学生能够选取适量和中意的饭菜,能够做到用餐光盘。但当记者来到餐具接纳台前停留视察,就发现还是有不少学生的餐盘内有剩饭剩菜,也有个体同学的饭菜显着没吃几口就放弃了。

随后,记者来到该校的另一处学生食堂,共计三层的餐厅眼下只有一层餐厅开放。

记者在餐具接纳台前看到,学生们用过的餐盘内剩菜剩饭就比力多,在餐具接纳台旁边,10多个餐厨垃圾桶都已经装满了剩菜剩饭。卖力收集餐厨垃圾的事情人员表现,现在新生刚刚开学,后期的餐厨垃圾量还会增加。

9月2日12时许,记者来到西安市南郊另一所知名高校学生食堂。共计三层的餐厅内,每一层的桌子和墙面上,都放置和悬挂着节约粮食的各种宣传口号。记者划分在每一层的餐具接纳台前停留视察,发现不少学生端来的餐盘中,都有剩菜剩饭。

记者发现,只管各高校学生食堂的墙面上都贴着醒目的节约粮食口号,餐台上也设有种种提示标牌,似乎并没有引起学生们的足够重视,餐饮浪费现象还是比力严重。在记者走过的几所高校,发现对于普遍存在的剩菜剩饭行为,都没有接纳任何有效的应对措施。餐厨垃圾收集者天天都有足量剩菜剩饭的“收获”。

“只管这几年,高校食堂厨余垃圾淘汰许多,但总量依旧很大。这一代孩子没受过苦,还是不知道珍惜粮食。”专门卖力餐厨垃圾收集的西安市维尔利环保科技有限公司卖力人冯晨祥说,高校的粮食浪费显着要高于其他地方。

节约意识亟待增强

克日,记者采访了几个来自全国差别省份高校的在校大学生,相识大学生对节约粮食的认识和他们的亲身体验。

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